进入深秋，每逢下班后或双休日，我总会骑上电动车到城郊忙个不停。不为别的，只为亲自采摘些“鲜茶”，以备饮用。
　　我所采摘的那些“鲜茶”，其实并不是真正意义上的茶，只不过是些可以冲泡的茶的替代品。不过，其营养价值和功效比一般的茶叶都强。我所采摘的“鲜茶”，大体分为三类。
　　一是树叶类，主要采摘的是桑叶。工作之余，我在外应酬较多，不知不觉间患上了高血压，同时血脂也开始渐高。现代医学显示，桑叶是上好的功能食品，能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成。而经过霜打的桑叶，其功效更显著。
　　每次当我把桑叶采摘回来，先用清水洗几遍，然后摆放到晾台进行晾晒，待九成干便把它们装入方便袋，捆扎好，以备慢慢饮用。
　　二是野菜类，主要是蒲公英和苦菜。蒲公英又名婆婆丁，其主要功能是清热解毒、消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。而苦菜不仅具有防治贫血的功效，还可以清热解毒、杀菌消炎，据说还有防癌的功效。野菜茶的采制方式，大体和桑叶差不多。不过，因其直接生长于泥土，需多清洗几遍再晾晒。因为菜叶比较柔软，以冲洗为主，尽量减少揉搓。
　　三是野果类，主要是野枸杞。野生枸杞与普通枸杞不同的是，野生枸杞的果实颜色呈深紫色，而普通的枸杞大多为鲜红色。在营养价值方面，野生枸杞由于生长环境比较特殊，所以果实中的各种营养物质也比普通枸杞要丰富很多。野枸杞茶的制作，相对来说需要的时日要多一些。因为野枸杞要求自然风干，不能在阳光下直接晾晒。
　　当然，自制鲜茶是个辛苦活，有时需要走遍很多沟坡，被枝杈划破手背是常有的事。不过，眼看着晾台上晾晒的“鲜茶”越来越多，我的辛苦也就很快烟消云散了。　（邓荣河）