电饼铛用起来既方便又省事，但长期使用后，清洗是一个让人头疼的事。清洗电饼铛等不粘锅类的电器时，千万不要用钢丝球擦拭锅底。这样会导致食物容易粘锅，同时，不建议使用洗洁精。因为，洗洁精清洗后，需要用大量的水多次冲洗才能彻底清洗干净。这样会导致水进入电饼铛锅体，从而导致操作面板电器元件失灵。
　　电饼铛使用完毕后，不管多油腻，只要撒入少许食用碱，再倒入一碗清水（水量不需要太多，只要能完全浸泡锅底即可）。然后，将电饼铛调至最高挡位，让锅里的水煮沸。之后，合上电饼铛的盖子，让里面的热水冒出高温的水蒸气。这样，电饼铛盖子上的油垢和一些边角缝隙都能被清洗干净。最后，用厨房纸巾或干净的抹布，轻轻擦拭电饼铛即可。
　　如果想要清洗得更彻底一些，只需要再接一碗水倒入电饼铛，加入一些食用碱，同样将水加热，但不必煮沸。然后，用洗碗的海绵或抹布沾上热水，擦拭锅盖和锅体。使用食用碱加热后的水，可以非常轻松地去除油垢，一擦就干净了。
　　（晓 蓉）