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初夏吃什么
2023年05月05日
字数:653
版次:04
  清热祛湿:淮山茯苓
  饮食调养:宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。
  药膳推荐:苡仁赤豆汤
  苡仁、赤小豆各30克、红枣5枚、白糖1匙;前两味洗净入锅加水2大碗,小火慢煮1小时,加红枣、白糖煮30分钟至豆烂,离火。可清热健脾利湿养肝。
   防湿热困脾:五叶芦根饮
  饮食调养:应避免暴饮暴食,宜进食健脾、清热、祛湿食物为主,如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
  药膳推荐:五叶芦根饮
  藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克,枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克,冬瓜60克,白糖适量;将上料洗净,先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml,再加入其药同煎10分钟,调入白糖即成。有化湿、健脾、醒胃之功效。
  养阴生津:“瓜族”当家
  饮食调养:宜进食养阴生津食物,如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
  药膳推荐:丝瓜粥
  鲜丝瓜1根、粳米100克、白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用;将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。有清热、解毒、凉血、通络、润肌肤功效。
  健脾养肝:百合蜜桃正当时
  饮食调养:宜服健脾益气、养阴生津食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
  药膳推荐:薏苡百合荸荠煲
  薏苡仁30克、百合30克、荸荠250克;将薏苡仁、百合洗净用温水发透,荸荠去皮洗净,从中间切开;将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火炖煮45分钟。可健脾、养阴、清热。  (伊羽雪)