春季，各种皮肤病增多，尤其是湿疹，症见皮损，以丘疹、水疱、渗出、糜烂、瘙痒等。本病因风邪内动，脾胃功能受损，运化失常，导致湿邪内蕴，郁结化热，兼外感风邪，使风、湿、热三邪互搏而外发侵淫肌肤，发为湿疹。除了药物治疗以外，对症选用药膳调治，也可收到事倍功半的效果。
　　

肝郁气滞湿疹

　　治宜活血通经，活络止痛，适用于肝郁气滞所致的湿疹、皮肤瘙痒、丹毒、恶疮、痤疮、紫癜等症。用丹参12克，郁金9克，素馨花、合欢花各6克，陈皮3克，猪瘦肉100克，大枣5枚，生姜、精盐各适量。将前五味装入布袋扎口，猪瘦肉洗净切片，大枣、生姜洗净，生姜拍烂。一同入锅，加水，文火煮1小时，加盐调味即可，吃肉喝汤，早晚分食，每日1剂，连服5剂为1个疗程。
　　

风热湿毒湿疹

　　治宜清热润燥，补脾益肾，适用于风热湿毒引起的湿疹、风疹、疮疡肿毒、脚气疥癣、神经性皮炎等症。用百合15克，莲子12克，绿豆50克，大枣8枚，冰糖30克。将上述食材除冰糖外，浸泡2小时，先将绿豆入锅，加水煮沸，再将百合、莲子、大枣放入锅中，继续小火煮40分钟，加入冰糖融化后即可食用。早晚服食，每日1剂，连服5剂为1个疗程。
　　

血热型湿疹

　 治宜清热凉血，利水燥湿，适用于血热型湿疹、痒疹、荨麻疹、汗疱疹等。用蒲公英、连翘各12克，金银花9克，薏苡仁30克，粳米60克，白糖适量。前3味入锅，加水煎煮3次，合并3次煎液，再加入薏苡仁和粳米，用小火煮成稀粥，白糖调味服食。早晚分食，每日1剂，连服5剂为1个疗程。 （胡佑志）