龙眼肉亦称桂圆，是一种药食两用的佳品，可养血安神、补益心脾。常用于治疗慢性出血、失眠健忘、气血不足、心悸、眩晕等病症。
　　龙眼黑米粥
　　具有安心神、定魂魄、敛汗液的功效，适用于气血不足所致的心律失常、失眠多梦。
　　取龙眼肉30克、黑米100克、冰糖少许。先将黑米提前浸泡2小时，之后加水适量煮粥，粥快熟时加入龙眼肉、冰糖，再煮10-15分钟即可。温热服食，每日1次，1周为1个疗程。
　　龙眼枣仁茶
　　能改善睡眠，增强记忆力，适用于心气不足所致的失眠多梦、健忘等症。
　　取龙眼肉15克、酸枣仁6克。将龙眼肉、酸枣仁一同放入杯中，冲入沸水，于睡前当茶饮服，连服1周为1个疗程。
　　龙眼炖鸡肉
　　适用于老年气血虚弱及营养不良引起的贫血。
　　取当归、龙眼肉各12克，鸡1只。先将鸡宰杀，去除内脏，洗净，切块，与当归、龙眼肉一起入锅，加水炖熟，分2-3次吃完，连续1周为1个疗程。
　　龙眼姜片饮
　　适用于脾虚所致的大便溏泻、面色萎黄、神疲倦怠、不思饮食等症。
　　取龙眼肉20克、生姜片15克。一同加水煎煮，滤取汁液饮用。每日1次，连续7日为1个疗程。（有之）