研究表明，晚饭吃得太晚，至少会加大产生以下6种疾病的风险。
　　增加肥胖症风险
　　晚餐食用过饱，加之夜间运动量少，导致人体消化吸收不完全，代谢产生能量过度，会增加患肥胖症的风险。
　  更容易患脂肪肝
　　晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少，脂肪容易在体内堆积，从而形成脂肪肝。
　　增加患结石风险
　　餐后4-5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，排钙高峰到来时已入睡，尿中大量的钙会沉积，久而久之可能形成泌尿结石。
　　不利于肠胃健康
　　晚餐如果吃得太晚，很多人懒得再出去运动，食物得不到充分的消化，迫使肠胃不得不“加班”工作，增加了消化系统的负担，时间久了，人的肠胃功能就会减弱，导致肠胃疾病。
　　增加患糖尿病风险
　　与晚餐不怎么吃的人相比，晚餐吃得多的人空腹血糖明显升高，胰岛素水平更高。分析显示，晚上6点后，每多摄入总能量的1%，空腹血糖、胰岛素水平以及胰岛素抵抗均会“水涨船高”。
　  容易被心血管疾病盯上
　　研究者提醒，晚餐需要早点儿吃，而且晚餐在全天摄入食物热量中所占的比例应减少，这样才能降低心脏病发生风险。
　　建议晚餐时间最好放在6-8点，晚上9点以后请避免进餐。而且，最好把吃晚餐的时间固定下来，这样肠胃也会有一个固定的“工作模式”。
　　晚餐的进食内容应以粗杂粮、蔬菜、菌菇类、薯类食物等低热量食物为主，“三素一荤”、细嚼慢咽、吃到七分饱即可，而且晚餐还是平衡早午餐的好机会，因此在食物种类上，最好选择与早午餐不同的蔬菜、肉类等。 （东黎）