初夏时节，红艳鲜亮的樱桃大量上市，它不仅营养丰富，酸甜爽口，而且还是食疗保健佳品，深受人们青睐。
　　樱桃又叫含桃、荆桃，虽非桃类，但形似桃，故名。李时珍在《本草纲目》中载：它圆如璎珠。璎和樱同音，后人就叫樱桃了。《备急千金要方》说：“樱桃味甘平、涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。”《中医别录》认为樱桃能“主调中，益脾气”。《滇南本草》中也有樱桃“治一切虚症，能大补元气、滋润皮肤；浸酒服之治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛”的记载。
　　樱桃既含有碳水化合物、蛋白质，又含有钙、磷、铁和多种维生素，尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，在水果中居第一位；维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍。
　　中医认为，樱桃味甘、微酸、性温，入脾、肝经，具有补中益气、祛风除湿、健脾和胃等功效，可用于治疗病后体虚气弱、心悸气短、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不温、关节屈伸不利以及冻疮等症。下面介绍几则樱桃入药治病疗疾的验方：
　　治疝气疼痛：樱桃核60克，放入适量醋，炒后研末，每次10克，温开水送服，每日1次。
　　治风湿性关节炎、类风湿性关节炎：鲜樱桃1000克，洗净晾干后浸泡入2000克的高粱酒中，10天后服用，每天2次，每次30毫升。一般服用3天后，症状开始减轻。
　　治贫血：鸡蛋1个，樱桃20枚，红糖、米酒各适量。将樱桃与酒加水入锅内煎煮，煮开后10分钟左右加入打散了的鸡蛋和红糖，搅匀，糖化蛋熟，出锅装碗食用即可，每日1次。
　　治痛经：樱桃15克，白玫瑰花瓣5克，糯米、白糖各100克。先用糯米煮粥，再下樱桃、玫瑰花、白糖，稍煮即可。
　　治皮肤暗疮疤痕：樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水榨樱桃汁，不拘时，频饮。
　　樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒，一旦吃多了会发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病、虚热咳嗽者及糖尿病患者忌食。
　　（郭旭光）