在乘飞机时，空中乘务员会向乘客们不断分送糖果等食品。这不仅是为消磨时光所用，还有一定的科学道理。
　　飞机在上升或下降时，由于大气压的改变使中耳鼓室腔内气压异常，造成咽鼓管受压而阻塞，断绝了空气进入中耳的通道，使得中耳鼓室腔呈负压状态，人体就会出现耳道堵塞、耳鸣、耳胀、听力下降等症状，严重者可发生鼓膜破裂、耳朵出血、眩晕等。医学上称为航空性中耳炎。
　　而在飞机起飞和降落时吃些糖果等食品，不断进行咀嚼和吞咽动作，咽鼓管会随时开合，空气可自由出入中耳腔，使中耳内压和外界大气压力保持正常平衡状态，耳部不适感就会减轻或消失。
　　预防航空性中耳炎还应注意以下几点：
　　掌握正确的捏鼻鼓气方法：捏住鼻并屏住呼吸，用力鼓气后可感到气体进入双耳，鼓膜被吹得向外鼓起。再吞咽一下，即可听到双耳内“砰”的一声，这是咽部肌肉牵拉咽鼓管开放的声音。这证明鼻耳功能正常，否则可能存在异常。
　　如患感冒、鼻炎、鼻窦炎或耳疾时不宜乘坐飞机。
　　航空性中耳炎也可发生在乘火车途中：随着列车运行速度的不断加快，在高海拔行驶时，气压变化的幅度、速率会明显增加。车行此间时，乘客要保持清醒状态，不断做吞咽动作，尤其是患感冒的病人，更应多加注意。（郭旭光）