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饮热茶比冷饮更降温
2024年06月21日
字数:586
版次:04
  盛夏时节,骄阳似火,暑气逼人,许多人认为,在这个时候如果喝一杯冷茶,其降温降暑的作用一定要比喝热茶明显。其实,这是一个误区。
  专家为研究饮用热茶解暑的道理,曾经做过这样一个有趣的实验:他选择在盛夏天气最热的一天,将请来的几位朋友分为两组,一组朋友用冰凉饮料招待,另一组朋友则用热茶招待。接着,便使用红外温度记录器,分别对两组朋友皮肤的温度进行测定。
  饮用之初,记录器的显示温度没有什么差别,但过了10分钟左右发现,饮用热茶的那组朋友,皮肤温度降低了1℃-2℃,而饮用冷饮的那组朋友皮肤温度仍然没有降低,他们仅仅反映口腔、腹部有点凉快的感觉而已。
  喝热茶之所以比喝冷饮更能够消暑降温,主要有以下几个方面的因素:
  第一,热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等,能够与唾液更好地发生反应,使口腔得到滋润,便产生清凉的感觉。
  第二,热茶有很好的利尿作用,可以带走体内大量的热量和废物,使体温下降。
  第三,热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用,再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。
  第四,盛夏时节饮用热茶,能促进汗腺的分泌,体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉。所蒸发的汗越多,带走体内的热量也就越多。
  第五,喝热茶比喝冷饮更能加速胃壁收缩,促进胃的幽门启开,使茶中的有效成分很快地进入小肠而被吸收,这不仅满足了人渴时对水的需要,而且还使清热解暑的有效成分较快地发生作用。 (泽 川)