丁梅华

　　适逢周末，妻子让我开车和他一起去农场，看望一直在农场居住的岳父岳母。到了农场时已近中午，一进门便闻到一股久违的榆钱香味，岳父母见到我们到来，显得格外高兴，岳母连忙起身要去做饭，我看到刚刚下笼的一大盆榆钱，连忙说：“不用做饭了，我们就吃榆钱吧，10多年没有吃过这个好东西了。”在我的一再坚持下，岳母才罢休。
　　记得14岁那年，辍学2年的我，独自从江南水乡，来到新疆兵团伯父跟前，再次走进校门。一天放学回家，见伯母在桌子上捡榆钱，我问捡这个干啥？伯母说蒸上吃。我当时就很纳闷？这也能够吃？没有再问，连忙和伯母一起捡了起来，捡完后伯母让我赶紧去做作业。作业还没有做完，我就闻到从厨房飘了一股清香，丢下作业本就往厨房跑去，见伯母把拌了面粉的榆钱蒸好了，倒在一个大盆子里，这时候裹着面粉的榆钱，已经变得晶莹剔透，扑鼻的香味，馋得我几乎口水都快流出来。这时只见伯母很麻利地将刚刚炸好的熟油，连同辣面子一起泼在蒸熟的榆钱上，迅速拿起筷子搅拌匀。等伯父和哥哥、姐姐们都陆续回来后，围坐在桌子边，我便迫不及待吃起蒸榆钱来，感觉是在吃一种美味佳肴似的。
　　伯父给我讲起，榆钱在农场几乎家家户户都吃，主要是由于新疆冬天时间长，到了春天冬储菜大都快吃完，新鲜的菜又没有长出来，所以吃榆钱成为农场人最好的选择。榆钱的做法也很多，不但可以蒸着吃，也可以做成窝窝头、炒鸡蛋、还可以蒸米饭……更重要的是每家每户门前屋后都有几棵大榆树，不需要任何本钱，对树又没有任何的伤害，且十分方便，只要摘掉榆钱蒂，筛选干净，用清水洗净，沥干，就能够做出各种各样的美食来，不仅可以当菜吃，又可以当着饭吃。
　　真是时间如白驹过隙，从我来到伯父身边，到走出校门，从走上工作岗位，再到成家立业和后来调到小城工作，一晃之间已经过去40多年，当我吃着岳母做的榆钱时，不由得想起伯母做的榆钱饭，想起早已离我而去的伯父伯母，大哥大姐……“快吃，快吃，吃了饭我们也去撸些榆钱带回家。”妻子的话，打断了我的思绪。
　　吃完饭，妻子就让我开车，跟她一起去农场连队，来到连队看到一大片榆树林，便和妻子一起撸起了榆钱，这一刻，我忽然感觉到哪里是什么榆钱，分明是一种悠长悠远的思念。