□ 王贵宏

　　上世纪八十年代，有一次去小兴安岭北坡打火，我们一队人马三十多人在火烧过的荒草甸和浅山中走了两天两夜，也没找到火头，满眼皆是被火烧过的灰黑景象。带队向导精疲力竭地坐在地上，无奈地对队长说：“我也弄不清这是哪儿了！”由于山火持续数日不熄，到处烟雾弥漫，我们听到天上救援飞机的轰鸣声，却看不见飞机影儿，对讲机也没了信号。所有人携带的干粮早已吃光，大家都饿得心慌腿软。
　　队长也开始发懵，连忙召开会议，让大家想办法。可大家大眼瞪小眼，一筹莫展。这时，一位平时少言寡语姓孙的老工人对队长说：“这大草甸子里一定有水泡子，有水就可能有鱼，咱们把人散开往前走，看看能不能找到水泡。”几乎没人对他的建议抱有希望，但也不甘心坐以待毙，只好拄着木棍硬着头皮向前搜寻。
　　走了很久，终于有人发现了一个不大的水泡。老孙过去一看，见水泡上漂浮着一层厚厚的草木灰，他伏下身，趴在水泡边，用手轻轻拂去水面的灰尘向水中仔细一看，兴奋地大叫：“有鱼！”一听有鱼，大家都来了精神。可咋捞哇，鱼是活的，水又不浅，怎么也有一米左右深。这时老孙却胸有成竹地让人四处寻找新鲜的柳条，然后坐在地上编了个口大底小像背篓似的大柳条筐。他跳进水中用这个捕鱼神器左一下右一下地捞了起来，谁也没想到，这个小水泡中竟然有那么多的山胖头鱼！小的手指粗细，大的三四两重，它们游动迟缓，捞进筐内也不大爱动弹。大伙四下找柴生火，用烧水的闷罐炖的炖，烤的烤，虽然缺盐少酱，却让肚里有了食物。这时队长乐呵呵地拍着老孙的肩膀说:“多亏你想出这么个招儿，打完火我得请你好好喝顿酒！”
　　此后的几天，大家见到水泡就用那个柳条篓子下去捞鱼，哄的哄捞的捞，捞出的几乎全是山胖头鱼，只有少许的红翅子。两天后，扑火队送给养的人终于找到了我们，惊讶地问：“这些天你们靠吃啥活过来的？”
　　后来，我对这种曾经救过我们命的鱼有种偏爱，经常去捞或买些吃。山胖头鱼较小，最大的只有半斤重。它浑身漆黑，像刚从污泥里钻出来。外表虽不洁净受看，肉质却极其白嫩，味道亦鲜美独特。山胖头鱼只有在山野中水泡中才有，因为游动迟缓，在河中极易成为大鱼美餐，于是，它们便选择生活在水泡和沼泽，并且繁殖力极强，只要有水，就能顽强地活下去。
　　山胖头鱼在鱼市最不起眼，我却对其情有独钟，以至于卖鱼的都认识我了。每当吃红烧或酱焖山胖头鱼时，我都会想起那次经历，想起为我们找到食物的老孙。