陈裕

　　人间智慧总有一份馨香留给岁月，大寒就是这样静守时光的一种文化传承。
　　大寒是冬季最后一个节气，《授时通考·天时》说：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”所以民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”
　　大寒节气所孕育的文化在于诗情的传颂：文同是如此描述的“风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。”孟郊的笔下是这样的“天寒色青苍，北风叫枯桑。厚冰无裂文，短日有冷光。”曾巩说“际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。”张嗣纲说“折竹声催听，飞禽影断看。”千年情怀的寄予让大寒冷峻的外表不生厌，从文化内涵里品味出民族独特的文明灿烂，是大寒赋予的灵魂所在。
　　大寒所承载的文化更在于民俗的通晓。大寒常处农历岁末，或与小年重叠，或与大年相交，而绝大多数年份里，大寒是春节前的最后一个农历节气。故在这段时间，有很多重要的民俗和节庆。赶年集、买年货，写春联，杀年猪，打年鱼，磨豆腐，扫尘洁物，炸鱼腌肉，炒瓜子花生，准备各种祭祀供品，赶做新鞋新衣等等。繁忙的劳作过程中，日渐浓厚的“年味儿”扑面而来，辛劳之中充满着生活馨香，所以，在民间有一种说法，叫作“大寒迎年”。
　　大寒时节里，有的地方人们购买一些芝麻秸，除夕夜将芝麻秸撒在路上供孩童践踏踩碎。因为“芝麻开花节节高”，又因“踩碎”与“踩岁”谐音，人们祈求吉祥如意、岁岁平安的好口彩，好寓意。
　　在华南一些地方，欢乐的大寒节气曾有一种拜土地公“做尾牙”的习俗，亦称“尾牙祭”。他们将农历二月初二确定为“头牙”，年前的腊月十六日为“尾牙”。这天人们要吃春饼，生意老板要设宴招待员工。
　　大寒节气多与腊月二十三的小年相交，小年在各地有不同的概念和日期，北宋朝廷坚持腊月二十三过小年，离统治中心较近的北方地区也都如此，离统治中心较远的南方地区则是腊月二十四过小年，海上的渔民有的要在腊月二十五过小年。这一习俗，一直延续下来。小年之俗，例如祭灶、扫尘、剪窗花等，也是大寒时节的主要风俗。
　　“有钱没钱，剃头过年”，这是民间的另一风俗。我的老家，大寒前后，男性都要剪头，不然会有“方舅舅”的说法。
　　在迎新年的准备工作中，剪贴窗花的民俗曾经十分盛行。巧手的民间女性，手持剪刀和红纸，或继承，或学习，或模仿，剪出充满喜气和寓意的动植物及掌故图案，诸如喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三羊（阳）开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧寿、犀牛望月，莲（连）年有鱼（余），鸳鸯戏水、八仙过海、仙女下凡、刘海戏金蝉等，过年贴在窗户等处，既漂亮，又吉祥。
　　大寒忙，忙过年，人们享受的是过程，尊崇品味的是信仰，忙的过程就是快乐和味道。
　　大寒，岁穷时的节气之所，心怀中华文化的千年深邃，与新年交首，是节气中靓丽的一抹色彩。