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围炉三味
2022年12月28日
字数:1,326
版次:Z0428_Print

□ 张玉鸽


  窗外大雪纷飞,窗内炉火正旺,热气腾腾的冬天,有围炉可品,倒也值得期待。
  围炉之味,最叫人急切盼望的,是那如夕阳般火红的烈焰,带给人简单而饱满的暖意,这滋味可解一切困顿。白居易的一首“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无”写尽了围炉的热切。一壶浊酒,一枚暖炉,一簇红火,哪怕相隔万水千山,也阻挡不了相见的脚步。虽简单直接,没有过多点缀,却让围炉从日常之事登上大雅之堂,流传千年。其实,白居易最喜冬日围炉,关于围炉的诗句数不胜数。在《重向火》里,风寒来袭,手凉身冷的他赶紧“却就红炉坐,心如逢故人。”挨着红炉盘腿而坐,这哪是火炉呀,简直就是心心念念的故人。“小书楼下千竿竹,深火炉前一盏灯。”是他最喜欢的环境,一炉一灯一人,也是寒冷冬天难得的适意。王维更是毫不掩饰自己对围炉的喜爱。“广庭怜雪净,深屋喜炉温。”王维也曾深深地贪恋围炉时的温暖与热切。古人冬日离不开围炉,其实今人又何尝不是如此。虽红泥小火炉不常见,汤婆子却一样温暖。即便不能家中烤火,铜火锅却可以满足口舌之味。有围炉相伴,冬天就有了盼头,不再只是萧瑟和悲凉。
  围炉可不是干坐,还隐藏着无穷的趣味。围炉饮酒,自不必说,三五好友围坐,喝酒叙家常、聊往生,在温暖上又添了几分畅意与豪情。有人也趁此机缘诗兴大发,因此有了唐朝诗人的“围炉思”,持杯吟诵,无意中造就千古名句。有酒有茶,才是人生,饮茶者也不甘示弱,南宋诗人杜耒有诗云:“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”围炉煮茶煎茶,品茶论茶,汤末沸腾,炉火初红,看来这围炉可不止于烤火,也围出了无尽的惬意。也有闲雅之士围炉品香,别有一番趣味。吕渊在《雪屋焚香》里这样写道:“吟窝新结小崆峒,静爇名香趣不穷。”火种红热,香气自来,冬日的氛围皆在此中。揣着暖意,枕着香气,再冷的冬日也可以逍遥自在。若有资深的围炉者,那围炉博古一定是主角。清代画家陈枚的《月曼清游图》里,正值十一月天寒地冻,宫廷内的妃嫔们在烤着炉火的屋子里,围坐一处,欣赏古画,热切地交谈,热闹尽显。古人将围炉的乐趣玩了个遍,这其中的精巧与雅致着实令人向往。
  冬日围炉更是意味隽永,引发无限深思。众人围炉,要的就是一个闹字,而一人围炉,则温暖与孤独并存,寂寥与热切共生,深意皆出。《围炉观书页》一画中,一男子靠在椅上,手持书卷,沉浸其中,双脚搁在火盆边,而盆里的炉火正旺。在炉火的包围中静静地读书,是多少文人理想的生活。清朝的王永彬更是围炉达人,将多年围炉时思考的内容整理修改,写就了《围炉夜话》一书,谈为人处世,话修身养性。不只是古人,儿时围炉的快乐也深深地刻在了我的记忆中。那时随姥姥在乡下居住,无数个寒冷的冬日里,姥姥不停地往炉子里填煤,将炉火烧得旺旺的。祖孙俩靠在一旁,就着微弱的灯光,她给我讲村里的志怪趣事,讲杨家将和穆桂英,也常感叹几句我听不懂的道理。这些故事如同一颗颗种子,种在了年幼的心里,慢慢生根发芽。几十年过去,仍忘不了姥姥讲述到精彩处,顾不得填煤,双手比划着,脸被炉火映红的场景,而那些似懂非懂的话早已在生活中彻底领悟。
  “围炉夜语忘刻漏,吹灯晓色盈窗几。”在任何一个普通的冬日,只是简单地围炉而坐,便可品出数种味道,念起无数过往,在温柔岁月里,悄然暖着心肠。